Okra külmkuivatamise protsess

Kui okra külmkuivatusprotsess vastab teie vajadustele, ostke meie tehasest Hiinas valmistatud täpsed seadmed. Oleme Hiinas üks professionaalseid tootjaid ja tarnijaid, kes suudavad pakkuda teile võrreldamatuid teenuseid ja hindu. Ja kohandatud teenus on samuti saadaval. Ära enam kõhkle.

 

Okra külmkuivatamise protsess

Värske okra sisaldab palju vett ja mukopolüsahhariidi ning seda on lihtne pruunistada ja mädaneda. Okra lüofiliseerimine toimub toidu külmutuskuivati ​​kaudu vaakumkrüogeenses keskkonnas, mis eemaldab järk-järgult niiskuse okra sublimatsiooni teel, ei hävita organisatsiooni struktuuri, ei vähenda ka aromaatsete ainete ja loodusliku pigmendi sisaldust, võib takistada oksüdeerumist. okras sisalduvad toitained lagunevad või pärsivad kahjulikke mikroobe ja ensüüme, suurendavad värskust ja toiteväärtust.

I. Tehnoloogiline protsess: okra valik ja viimistlemine → puhastamine → kuivatamine → soolvees sukelpõletamine → jahutamine → külmkuivatamine.

Kaks, protsessi punktid

1. Eeltöötlemine: valige tooraineks värske, haiguste- ja kahjuritevaba, ühtlase küpsusastmega, ühtlase suuruse ja värviga ning korrapärase kujuga okra, eemaldage vars ja tupplehed, peske pinna ebapuhtus ning laotage need seejärel bambussõelale laiali. äravool.

2. Peske ja kuivatage: võtke eeltöödeldud okra ja loputage seda kõrgsurveveepüstoliga, et eemaldada mitmesugused materjalid, nagu pinnasetete ja muru.

3. Soolvees blanšeerimine: pange okra 40 sekundiks 95-kraadisesse soolvees blanšeerimisse, parim soolvee valemi kombinatsioon on vesi: sool: söödav leelis: toiduõli =100∶5∶4∶3.

4. Jahutamine: Pärast soolvee blanšeerimist võtke see välja ja asetage jahutamiseks jäävette ning kuivatage vesi 4 kraadi juures.

5. Lüofiliseerimine: asetage jahutatud okra toiduainete külmkuivatusmasinasse (rõhk 4 Pa, 4 kraadi) vaakumkülmkuivatamiseks.

Parameeter:

Mudel	KFD-20	KFD-25	KFD-30	KFD-50
Salve pindala (m²)	20	25	30	50
Sisendvõimsus (kg/partii)	200	250	300	500
Min. külmlõksu temperatuur (kraad)	<-45℃	<-45℃	<-45℃	<-45℃
Vaakumkraad (pa)	<10pa	<10pa	<10pa	<10pa
Salve temp.	-35~+100 kraadi	-35~+100 kraadi	-35~+100 kraadi	-35~+100 kraadi
Salve kogus	18	22	18	28
Salve suurus (mm)	2200x600	2200x600	3300x600	3300x600
Jahutusmeetod	Vesi jahutatud	Vesi jahutatud	Vesi jahutatud	Vesi jahutatud
Koguvõimsus (kw)	45	50	60	100
Kogukaal (kg)	8000	9000	11000	20000

Eelmüük:

Niipea kui saame teie päringu, vastame teie meilile alati õigel ajal ja anname endast parima, et soovitada teile sobivaimat külmkuivatit. Samuti antakse teile üksikasjalik tehniline teave.

Müügijärgne:

Hoiame teiega ühendust, et külmkuivati ​​kõik osad hästi toimiksid. Üheaastane garantii, tasuta võrguteenus.

Kuum tags: okra külmkuivatusprotsess, Hiina, tehas, tarnijad, tootjad, kohandatud, hind, valmistatud Hiinas