Viimase kahe aasta jooksul on paljud inimesed silma peal hoidnud külmkuivatatud puu- ja juurvilju, millest on saanud uue põlvkonna Interneti-kuulsuste suupistetooted. Kliendid ostavad ja koguvad kaste ning panevad need aastaks või paariks kõrvale, muretsemata riknemise pärast. Võrreldes värskete puu- ja köögiviljadega ei ole külmkuivatamine odav. Külmkuivatatud puu- ja köögiviljade tootjate sõnul on viimase kahe kuu müügimaht ületanud kogu eelmise aasta oma ning kasvutrend on ilmne. Kõrge hinna all on linnailu ja valgekraedest saanud ustavad fännid.
01 "Kõike saab külmkuivatada"
Võib öelda, et Internetis leiduvad külmkuivatatud toidud on rikkalikud. Otsides külmkuivatatud puu- ja köögivilju, on köögiviljad okra, lootosejuur, hernekaunad, redis, kõrvits, spargelkapsas jne; puuviljad nagu viigimarjad, maasikad, virsikud, õunad, durianid, mangustanid Oota. Tööstuses oli ütlus, et "külmkuivatada saab kõike".
Erinevalt traditsioonilistest dehüdreeritud puu- ja köögiviljadest on külmkuivatamine tehtud "FD külmkuivatamise tehnoloogiaga", mis esmalt külmutab värsked puu- ja köögiviljad madalal temperatuuril ning seejärel sublimeerib (jää muutub otse auruks) dehüdratsiooni ja kuivatamist vaakumkeskkonnas. . Toitumise ja tervise seisukohalt nõuab dehüdreeritud puu- ja köögiviljade tootmisprotsess maitsestamist ja praadimist. Kuigi see maitseb maitsvalt, on ebatervislik süüa rohkem. Külmkuivatatud puu- ja juurviljad on originaalsed ning säilitavad toidu toitaineid kõige suuremal määral. Väga populaarne.
Võrreldes Hiinas kümne aasta taguse külmkuivatatud puu- ja köögiviljatööstuse populaarsusega mõjutavad seda lisaks kõrgele hinnale ka hiinlaste toitumisharjumused.
02Hiina turg on populaarne
Viimastel aastatel on külmkuivatatud toiduainete turu tõus meelitanud turule erinevate valdkondade tootjaid. Turul pole mitte ainult külmkuivatatud puu- ja köögiviljasuupisteid tavalistelt suupistebrändidelt, nagu Three Squirrels, BESTORE ja Baicaowei, vaid ka külmkuivatatud toiduaineid, nagu värske köögiviljasupp hibiski ja hommikupuder, mille on turule toonud kett KFC. toitlustusettevõte. Samal ajal on Xiaomi Youpin ja NetEase Yanxuan turule toonud ka erinevaid külmkuivatatud toiduaineid ning kohvi idufirmad on turule toonud ka külmkuivatatud lahustuva kohvipulbri.
Viimastel aastatel on tervise, tõhususe ja mugavuse teema raames pidevalt tõstetud inimeste tarbimisstruktuuri ja tarbijanõudlust ning inimeste huvi tervislike ja roheliste toodete vastu. Kunagised aadlikud, keda tunti astronautide toiduna, eelistavad külmkuivatatud toitu üha enam tarbijaid, kuna see suudab tõhusalt säilitada toidu toitaineid ja mugavust.
Külmkuivatatud toiduainete nõudluse seisukohast on külmkuivatatud puuviljade toiduainete kategooria minu riigis suurim nõudlus külmkuivatatud toidu järele, moodustades 39,16 protsenti; järgneb valmistoit, mis moodustab 21,65 protsenti nõudlusest; järgnesid köögiviljad ja liha Nõudlusest moodustasid veetooted ja muud kategooriad vastavalt 20,22 protsenti ja 19,06 protsenti.
Külmkuivatatud toodetel on laialdased väljavaated; Lisaks külmkuivatatud puu- ja köögiviljadele on lemmikloomadel külmkuivatatud ka sinine ookean. Külmkuivatatud toit kuulub põllumajandus- ja kõrvaltoodete süvatöötlemise valdkonda. Meie riik on rikas põllumajandus- ja kõrvaltoodete ressursside poolest ning sellel on eelised hinna, mitmekesisuse ja kvaliteedi osas. 2008. aastal käivitasid riigi toetatud põllumajandus, maapiirkonnad ja põllumajandustootjad rea poliitikaid, mis toovad kasu põllumajandustootjatele; ühelt poolt on minu riigis lai valik Hiina taimseid ravimeid, loomi ja taimi, millest saab toota ainulaadseid külmkuivatatud väärtuslikke tooteid. Teisest küljest on minu riik töömahukas ja töötlemiskulud suhteliselt madalad.
See odav külmkuivatatud toit meeldib välismaistele ärimeestele tohutult. Võib öelda, et külmkuivatatud toiduainetööstuse arendamine muutub minu kodumaa põllumajandustoodete jaoks heaks kanaliks lisandväärtuse realiseerimiseks.
Viimase kahe aasta jooksul on turu tähelepanu külmkuivatatud toidule suurenenud. Investeerimisring on astunud külmkuivatamise rajale. Eelmisel aastal said rahastuse Otter Tonton, mis keskendub peamiselt külmkuivatatud puuviljateele, ja Huang Xiaozhu, kes tõi turule külmkuivatatud pudru; turul on ka uudseid tooteid nagu külmkuivatatud jäätis, mis hakkavad pakenditele ilmuma. Kõrgetasemeline marsruut.
Epideemia ajal lisasid paljud inimesed varude nimekirja külmkuivatatud toiduained. Suures koguses kogutud värsked köögiviljad võivad halveneda, kuid külmkuivatatud puu- ja köögiviljade säilivusaeg vastab epideemia tõttu koju jäävate inimeste vajadustele.
