Vaakumkülmkuivateid kasutatakse laialdaselt meditsiinis, farmaatsiatööstuses, biotehnoloogias, kemikaalides ja toiduainetes.
I. Kasutamine meditsiinis
Külmkuivatamise tehnoloogiat saab kasutada erinevate elundite, nagu veri, arterid, luud, nahk, sarvkesta ja närvikude, pikaajaliseks säilitamiseks. Külmkuivatamise käigus rakud ei hävine ning pärast rehüdratsiooni saab organismi taaselustada. Näiteks külmkuivatatud konte võib toatemperatuuril või külmkapis hoida kuni 2 aastat.
II. Farmaatsia valdkond
Ravimite külmkuivatamine hõlmab Hiina meditsiini ja lääne meditsiini.
1. Lääne meditsiini külmkuivatamine: Hiinas on lääne meditsiini külmkuivatamine teatud määral välja töötatud, kuid praegu pole külmkuivatatud{1} ravimite erinevaid sorte ja toote hind on kõrge.
2. Hiina meditsiini külmkuivatamine: praegu hõlmavad mõned külmkuivatatud{1} Hiina ravimid väikese koguse Hiina meditsiiniliste materjalide, nagu ženšenn, hirvesarve, jamss, korditseps jne, külmkuivatamist. Paljud Hiina patenditud ravimid ei ole veel külmkuivatamise tehnoloogiat kasutusele võtnud. Sel põhjusel on minu riigis veel suur potentsiaal külmkuivatamise tehnoloogia ja Hiina meditsiini toodete uurimiseks.
Ⅲ. Biotehnoloogia
Külmkuivatamine hõlmab seerumi, plasma, vaktsiinide, ensüümide, antibiootikumide, hormoonide ja muude ravimite tootmist; biokeemilised kontrollravimid, immunoloogilised ja bakterioloogilised kontrollravimid; vere, bakterite, arterite, luude, naha, sarvkesta, närvikoe ja erinevate organite pikaajaline säilitamine-.
Ⅳ. Keemiatööstus
Ülipeened pulbrilised funktsionaalsed materjalid, nagu optilised kiud, ülijuhtivad materjalid, mikrolaine dielektrilised materjalid, magnetpulber ja katalüsaatorid, mis võivad kiirendada reaktsioonide kavandamist.
Ⅴ. Toiduväli
Seda kasutatakse toidu värvi, aroomi, maitse ja toiteväärtuse säilitamiseks ning{0}}kuiva kohvi, maitseainete, liha, mereandide, puu- ja köögiviljade külmutamiseks, mida saab kiiresti rehüdreerida. See suurepärane jõudlus on eriti silmapaistev mugava kiirtoidu puhul, mis näitab tugevat arengutempot. Näiteks umbes 50% Jaapani mugavatest toiduainetest on külmutatud{4}}kuivatatud toidud.
Vaakumkülmkuivatitel on lai valik rakendusi ja pidev uuenduste suund. Pidevalt uute tehnoloogiate, uuenduslike disainilahenduste ja süsteemi jõudluse parandamisega edendab see veelgi oma rakendusalade laienemist ja turu õitsengut.
