Milline on Dendrobium candidum vaakumkülmutuse protsess?
Alates 1980. aastatest on kiiresti arenenud pakendamistehnoloogia, mis kasutab toidu säilitamiseks värsket õhku. Kuna sellisel pakendil ei ole mitte ainult hapnikuvaba toitu, et muuta toit kergesti mädanevaks ja halvenevaks, ei saa putukad keha ja täispuhutavat pakendit kahjustada ja pärssida hallituse kasvu, võivad parandada ja pikendada toidu värskust ja ladustamisaega ning pakendamisseadmed on enamasti struktuurilt lihtsad. Lihtne kasutada. Hind on madal, kasutatavad plastpakendimaterjalid on odavad, ilusad välimuselt, kergesti populariseeritavad ja vaakumpakendites on palju erinevaid toiduaineid, nagu sinep, kohlrabi, kelp, vorst, fasaan, röstitud part, sojatooted, piimapulber, linnasepiim jms. Saagikoristuse ja jaemüügiprotsessi vahelise pika aja tõttu on kahjum tõsine ja müügihinda on lihtne tõsta. Otsese ennetava pakendamisprotsessi edendamine vähendab värskete toodete hinda ja külmutuskulusid, leevendades seeläbi pakkumist ja nõudlust. Nende vaheline vastuolu, nii et vaakumsäilitamine muutub suure potentsiaaliga turuks ja on inimeste elus aktiivne.
Vaakumkülmutuskuivatite kõige põuakuivatustehnoloogia ilmus 20. sajandi alguses ja on viimastel aastatel kiiresti arenenud. Seda seetõttu, et sellel on palju eeliseid tavalise kuuma seleeni, kuuma õhu kuivatamise, infrapuna kuivatamise ja kõrgsagedusliku kuivatamise ees. Kuna külmutamisprotsess on kõigepealt kuivatatud materjali külmutamine, siis evakueerige. Materjalis jäässe jäässe külmunud vesi sublimeeritud otse, ilma et see oleks vedelas olekus. Seetõttu ei saa toode pärast lüofilisatsiooni mitte ainult poorset olekut, vaid säilitada oma algse kuju, nii et pärast vee lisamist on lihtne algsesse olekusse naasta ja madalatemperatuuriline kuivatamine võib seda takistada. Materjal laguneb termiliselt. Samal ajal, kuna vaakumatmosfääris olev kuivatatud materjal ei ole oksüdeerunud, võivad kuivatatud toote füüsikalised, keemilised ja bioloogilised omadused oluliselt muutuda. Vaakumkülmutuskuivatamise kasutusala laieneb aasta-aastalt.
Dendrobium candidum vaakumkülmutuse protsessivool
1. Valige Dendrobium officinale varred ilma kahjurite ja haigusteta, puhastage need voolava veega ja klassifitseerige need vastavalt pikkusele 1,5~ 2 cm. Ensüüm deaktiveeriti kuuma veega ja esialgse testi kohaselt valiti töötlemistemperatuur 85 ° C ja töötlemisaeg oli 4-6 min. Rohestamistöötlus viidi läbi blanšeerimise ajal, pH 7,5 kohandati ja lisati krõbe preparaat.
2. seejärel jahutage külma veega, et tühjendada lisatud vee pind.
3. Seejärel pannakse Dendrobium candidum'i varresegmendid materjalisalve tasaseks ja paksus peab olema ühtlane. Kuna laengu summa on seotud sublimatsiooni kuivatusajaga, on määratud laengusummad vastavalt 2,70, 3,89, 5,35, 7,90 ja 9,6 kg/m2.
4. Esimene külmutamiseelne ravi, kõigepealt määrake Dendrobium candidum'i eutektiline punkt ja eutektiline punkt, määrake külmumistemperatuur ja -aeg.
5. Tehke sublimatsiooni kuivatustöötlus, kõigepealt reguleerige külmlõks temperatuurini 60 ° C, seejärel käivitage vaakumpump vaakumisse 20 Pa ja seejärel alustage sublimatsioonisoojust.
6. Seadke temperatuur 55 °C-ni vastavalt eelkatsele. Järgneva analüütilise kuivatamise korral hoitakse vaakumi taset konstantsena ja kuumutamistemperatuuri alandatakse asjakohaselt, et Hoida Dendrobium candidum'i toitainelist toimeainet kõrgel temperatuuril hävimast ning analüütilises kuivatusetapis on lubatud maksimaalne temperatuur 45 °C. Kui mõõdetud materjali temperatuur ja riiuli temperatuur kipuvad langema kokku, on see kuivamise lõpp-punkt. Masina vaakum eemaldatakse ja Dendrobium candidum eemaldatakse ning polüesterkarp on vaakumpakendis kuivas ja puhtas keskkonnas.
