Igal kuivatusseadmel on oma konkreetne rakendusala ja iga materjal võib leida mitmeid kuivatusseadmeid, mis vastavad põhinõuetele, kuid ainult üks on kõige sobivam. Kui mudel ei ole õigesti valitud, ei peaks kasutaja mitte ainult kandma tarbetuid ühekordseid kõrgeid hankekulusid, vaid maksma ka kogu kasutusaja jooksul rasket hinda, nagu madal kasutegur, kõrge energiatarbimine, kõrged kasutuskulud, halb tootekvaliteet ja isegi seade ei saa normaalselt töötada jne.
Järgmised on kuivatusseadmete valimise üldpõhimõtted. Raske on öelda, milline neist on kõige olulisem. Ideaalne valik peab põhinema enda tingimustel ja mõnikord on vaja kompromissi.
1. Kohaldatavus: kuivatusseade peab sobima konkreetsete materjalide jaoks ja vastama materjali kuivatamise põhinõuetele, sealhulgas heale materjalitöötlusele (söötmine, edastamine, vedelikustamine, dispersioon, soojusülekanne, tühjenemine jne) ning vastama töötlemisvõimsuse, dehüdratsiooni, toote kvaliteedi jne põhinõuetele.
2. Kõrge kuivamiskiirus --- kuivamiskiiruse osas, surrogaatluse üksikasjad http://www.juzhixian.com/ Konvektsiooni kuivatamisel on materjal kuumas õhus väga hajutatud, kriitiline niiskusesisaldus on madal ja kuivamiskiirus on kiire. Lisaks on samal konvektsioonkuivatamisel, erinevatel kuivatusmeetoditel erinev kriitiline niiskusesisaldus, nii et ka kuivatuskiirus on erinev.
3. Madal energiatarbimine --- erinevatel kuivatusmeetoditel on erinevad energiatarbimise indeksid. Üldiselt võib juhtiva kuivatamise termiline tõhusus teoreetiliselt ulatuda 100%-ni, samas kui konvektiivse kuivatamise soojuslik tõhusus võib ulatuda ainult umbes 70%ni.
