1. Koguge kaameli toorpiim ja kurnake. Filtreerige see ja veenduge, et sellel ei oleks prahti, karvu ega lisandeid.
2. Eraldage vedelik kuivainetest. Seda saab teha kas tsentrifuugimise teel või vedeliku läbi filterkanga tühjendamisega.
3. Kuumutage vedel kaamelipiim temperatuurini 180 kraadi F (82 kraadi). See denatureerib valgud ja muudab piima kuivamise lihtsamaks.
4. Lisage kuumutamise ajal kaamelipiimale mingit stabilisaatorit või säilitusainet. Mõned stabilisaatorite näited hõlmavad naatriumfosfaati või naatriumtsitraati.
5. Kui temperatuur on saavutatud, laske kaamelipiimal toatemperatuurini jahtuda.
6. Asetage jahutatud kaamelipiim külmkuivatisse. Kuna see seade vähendab oluliselt kuivamiseks kuluvat aega, on see parim lahendus kuivatatud kaamelipiimapulbri valmistamiseks.
7. Seadke külmkuivati temperatuuriks -40 Celsiuse kraadi ja rõhuks 0,06 baari. See on ideaalne vaakumi seadistus optimaalsete tulemuste saavutamiseks.
8. Alustage külmkuivatusprotsessi ja laske sellel töötada, kuni niiskusesisaldus on vähenenud 3 protsendini. See võtab tavaliselt 24–36 tundi.
9. Kui külmkuivatusprotsess on lõppenud, sõeluge pulber, et eemaldada kõik tükid ja osakesed.
10. Asetage sõelutud pulber õhukindlasse anumasse või pakendisse ja hoidke seda jahedas, kuivas ja pimedas kohas. See aitab pikendada pulbri säilivusaega.
11. Nautige kaameli piimapulbrit ja selle paljusid tervisega seotud eeliseid!
