Külmkuivatamine vaakumkülmkuivatiga
Vaakumkülmkuivatuse külmkuivatamine viitab protsessile, mille käigus külmutatud bioloogilisest produktist eemaldatakse sublimatsiooniga niiskus või muu lahusti. Sublimatsioon viitab lahustite, näiteks vee, nagu kuivjää protsessile, mis muutub tahkest olekust gaasiliseks, ilma et see läbiks vedelat olekut. Vaakumkülmkuivatis külmkuivatamisel saadud saadust nimetatakse lüofilisaadiks ja vaakumkülmkuivatusprotsessi lüofiliseerimiseks. Traditsiooniline kuivatamine võib põhjustada materjali kokkutõmbumise ja rakkude kahjustamise. Külmkuivatusprotsessi käigus proovi struktuur ei hävine, kuna tahket komponenti toetab selle asukohas kindel jää. Kui jää sublimeerub, jätab see kuivas järelejäänud materjalis poorid.
See säilitab toote bioloogilise ja keemilise struktuuri ning selle aktiivsuse terviklikkuse. Laboris on lüofiliseerimisel palju erinevaid kasutusviise ja see on hädavajalik paljudes biokeemilistes ja farmatseutilistes rakendustes. Vaakumkülmkuivatite abil saadakse pikka aega säilivaid biomaterjale, näiteks mikroobikultuure, ensüüme, verd ja farmaatsiatooteid, säilitades lisaks pikaajalisele säilitamisele stabiilsuse ka neile omase bioloogilise aktiivsuse ja struktuuri.
Selleks kasutatakse struktuuriuuringute jaoks koeproovide (nt elektronmikroskoopia uuringud) ettevalmistamiseks lüofiliseerimist. Vaakumkülmkuivatusi kasutatakse keemilises analüüsis ka kuivatatud proovide saamiseks või proovide kontsentreerimiseks analüütilise tundlikkuse suurendamiseks. Külmkuivatamine stabiliseerib proovi komponente keemilist koostist muutmata, muutes selle ideaalseks analüütiliseks abivahendiks. Külmkuivatamine võib toimuda loomulikult. Loomulikul juhul on see protsess aeglane ja ettearvamatu. Vaakumkülmkuivatussüsteemi kaudu on inimesed protsessi kiirendamiseks palju samme täiendanud ja osadeks jaotanud.
