Tagamaks, et materjalis olev jää ei lahustu, aurustub külmkuivati otse (sublimeerub) ja eemaldab auru pidevalt, et tagada normaalne sublimatsioon. Külmkuivati vaakumikraad peab olema madalam kui jää küllastunud aururõhk teatud temperatuuril (610pa). järgnev).
Külmapüüdurit kasutatakse veeauru püüdmiseks ja vaakumpumba koormuse vähendamiseks. Õigesti konstrueeritud külmalõks ei põhjusta põhimõtteliselt vaakumpumba rikkeid ja ka energiatarve on väike. Külmutussüsteemi ja külmalõksu projekteerimisnõuded on aga rangemad.
Kuna jää jätkab sublimeerumist ja auru eemaldamist, võtab see ära ka materjali soojuse, nii et materjali temperatuur (jää temperatuur) langeb jätkuvalt, nii et indutseeritud aurujää küllastunud auru rõhk väheneb, ja sublimatsiooni kiirus aeglustub. Teatud sublimatsioonikiiruse säilitamiseks on vaja materjalile pidevalt soojust lisada. Liiga väike soojuse lisamine vähendab sublimatsioonikiirust ja liiga kiire kuumuse lisamine põhjustab jää sulamise, mille tulemuseks on materjali kokkuvarisemine ja külmutamine{0}}kuivamine.
Kuna külmkuivatus-külmkuivatusmasina-külmkuivatusprotsess on keeruline ja tööasend kitsas, halveneb külmkuivatatud-toote kvaliteet, kui seda ei tehta ettevaatlikult. vaja on automaatset juhtimissüsteemi. Külmkuivatus-automaatse juhtimissüsteemi konstruktsioon nõuab lihtsat toimimist, alustades materjali sisestamise nupust, kiirest-külmutus-vaakuumsublimatsioonikuivatusest ja väljalülitamisest tühjendada pärast külmkuivatamise{5}}lõpetamist. Asjakohased temperatuuri ja rõhu kontrollpunktid tuleks hoolikalt valida ja mõistlikult kontrollida, kiirkülmutamise, vaakumi hoidmise ja kuumutamise vahelist suhet tuleks korralikult kontrollida ning erinevate materjalide jaoks tuleks määrata protsessikõverad.
Külmkuivati vaakumkülmkuivatus{0}}tehnoloogial on lai valik rakendusi biotehnika, farmaatsiatööstuse, toiduainetööstuse, materjaliteaduse ning põllumajandus- ja kõrvaltoodete süvatöötlemise valdkonnas. Ravimite külmkuivatamine- koosneb kahest osast: lääne meditsiinist ja traditsioonilisest Hiina meditsiinist. Lääne meditsiini külmkuivatus- on teatud määral välja töötatud Hiinas ja paljudel suurematel farmaatsiatehastel on külmkuivatusseadmed. Traditsioonilise hiina meditsiini seisukohalt piirdub see endiselt väikese koguse traditsiooniliste Hiina meditsiiniliste materjalide, nagu ženšenn, sametsarv, jamsi ja Cordyceps Sinensis, külmkuivatamine. Paljud Hiina patendiga ravimid ei ole veel kasutusele võtnud külmkuivatus{5}}protsessi, mis jääb välisriikidest kaugele maha. Biotehnoloogiatoodete valdkonnas kasutatakse külmkuivatus{6}tehnoloogiat peamiselt seerumi, plasma, vaktsiinide, ensüümide, antibiootikumide, hormoonide ja muude ravimite tootmisel; biokeemilised kontrollravimid, immunoloogia ja bakterioloogia kontrollravimid; veri, bakterid, arterid, luud, nahk, sarvkesta, närvikude ja mitmesugused organid pikaajaliseks-säilitamiseks.
